Torta agli amaretti

Pasta:
300 gr farina
150 gr zucchero
1 uovo
1 bustina di lievito
150 gr burro morbido
Ripieno:
2 hg di amaretti
250 gr ricotta
1 uovo
50 gr zucchero

3/4 di pasta vanno stesi sulla teglia, poi mettere sopra il ripieno, e poi sopra bisogna sbriciolare l'altro quarto della pasta. Metterla in forno per 30/35 min a 180°C. Quando si è raffreddata spargere sopra lo zucchero a velo.